Bouteilles de vin : Comparatif de bouteille de vin + Guide d’achat

Le vin est l’élément indispensable pour faire d’un repas médiocre un succès inoubliable, c’est pourquoi la liste des vins qui seront servis doit être choisie avec beaucoup de soin pour qu’ils accompagnent parfaitement les mets qui seront savourés. Il faut prévoir large: une bouteille de vin environ par convive pour éviter de se retrouver à court ce qui serait dommage car les verres de vin des invités selon les usages ne doivent jamais être vides, ce guide vous aidera à choisir ces bouteilles.

selection bouteille vin

Sélection des Meilleures Bouteilles de Vin de 2018

Bouteille de vin de Tio Pepe Sherry par Gonzalez Byass

tio pepe

En Bref : Le premier produit de ce comparatif est un vin produit dans la région de Jerez, en Espagne, c’est un xérès, un vin blanc sec, l’un des plus populaires et des plus reconnus dans le monde. Sa production est faite avec soin pour garantir la qualité de chaque bouteille, les vendanges sont faites à la main, le raisin est transporté dans des caisses de 15 kg, tout est fait pour protéger le raisin et prévenir une fermentation prématurée.

Le Tio Pepe Sherry est vendu dans des bouteilles de 75 cl, ce qui pourra être un problème, surtout considérant le prix, mais c’est un vin de qualité.

Caractéristiques :

  • Type de vin: xérès (vin blanc)
  • Cave: Gonzalez Byass
  • Cépage: Palomino Fino
  • Région de production: Jerez en Espagne
  • Taux d’alcool: 15%
  • Volume: 75 cl

Points forts / Points faibles

Points Forts :

  • Un des xérès les plus populaires et récompensés au monde
  • Les raisins récoltés à la main
  • Les raisins sont transportés avec soin dans des caisses de 15 kg chacune afin qu’ils ne s’abîment pas durant le trajet pour une meilleure qualité du vin
  • Procédé unique d’élevage de vin
  • Fait à partir d’une variété de raisin, Palomino Fino, qui lui donne une couleur or brillant
  • Label AOC
  • Parfait pour accompagner les plats asiatiques comme les sushis, les poissons, le caviar, les plats fumés ou les fruits de mer

Points Faibles :

  • Doit être servi très froid, entre 4° et 7°
  • Prix élevé
  • Achat par bouteille

Lot de 6 Bouteilles de Vin N°4 Gros & Petit Manseng 2017 du Domaine de Uby

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en Bref : En été, déguster un bon vin blanc frais en famille ou entre amis est un véritable plaisir et avec ce vin aux senteurs fruitées d’ananas, de mangue et d’agrumes, c’est aussi un plaisir rafraîchissant. Ce vin vendu dans un lot de 6 bouteilles de 75 cl est une bonne occasion d’obtenir un vin sucré et doux à un prix raisonnable.

Ce vin est produit avec soin en Gascogne à partir d’un cépage de gros manseng, 60%, et de Petit Manseng, 40%, deux variétés de raisins uniques qui sont récoltés soigneusement durant la nuit pour conserver leur arôme.

Caractéristiques :

  • Type de vin: vin blanc
  • Cépages: 60% de gros manseng et 40% de Petit Manseng
  • Région de production: Sud-Ouest de la France (la Gascogne)
  • Degré d’alcool: 11%
  • Volume: 6 x 75 cl
  • Allergènes: sulfites
  • Millésime: 2017

Points forts / Points faibles

Points Forts :

  • Label IGP (Indication Géographique Protégée)
  • Produit du Sud-Ouest de la France
  • Vendanges faites la nuit pour conserver l’arôme des raisins
  • Variétés uniques de raisins: le Gros et le Petit Manseng
  • Moelleux et rafraîchissant
  • Senteurs fruitées d’ananas, de mangue et d’agrumes
  • Accompagne les apéritifs, poissons, fromages à pâte persillée ou crémeuse…
  • Parfait pour les périodes chaudes
  • Prix raisonnable

Points Faibles :

  • Vendu uniquement par boîtes de 6 bouteilles de 75 cl
  • Doit être servi à 10°

Bag In Box de Vin Rosé Piscine 3L de Vinovalie

vinovalie rose piscine

en Bref : Les vins rosés sont des vins sucrés souvent moins appréciés par les amateurs puristes de vin, mais ils ne sont pas la cible de Vinovalie qui vise les jeunes avec ce produit quelque peu unique. L’une des premières particularités de ce rosé, est qu’il n’est pas vendu en bouteille.

Il est contenu dans un sac de 3L, l’équivalent de 4 bouteilles de 75cl, lui-même logé dans un emballage en carton, le BIB, ou Bag In Box, qui facilite le transport d’une telle quantité de liquide. L’autre particularité de ce vin, est que pour apprécier toutes ses saveurs, il doit se boire froid et doit être accompagné de glaçons, il est le seul du genre et il le fait savoir.

Caractéristiques :

  • Type de vin: rosé sucré
  • Région de production: Sud-Ouest de la France
  • Contenance: un cubi de 3 L
  • Degré d’alcool: 11%
  • Millésime: 1999
  • Allergènes: sulfites
  • Poids: 3,1 kg
  • Présentation: emballage en carton munie d’une poignée

Points forts / Points faibles

Points Forts :

  • Parfait pour être consommé au bord d’une piscine ou sur une terrasse
  • Seul vin qui doit être bu avec des glaçons pour une meilleure expérience
  • Volume de 3L donc l’équivalent de 4 bouteilles de 75cl
  • Emballage Bag In Box très pratique
  • Facile à transporter grâce à sa poignée
  • Parfait pour l’été
  • Accompagne la charcuterie, les viandes grillées et les salades

Points Faibles :

  • Très sucré
  • Doit être servi froid, entre 8 et 9°C

Bouteille de vin Margaux 2015 de Sichel

margaux sichel 2015

en Bref : Un bon vin rouge est un plaisir à déguster et savoir en choisir un pourra faire la différence entre un repas réussi et un désastre, le Margaux 2015 de Sichel est l’un de ces vins. Produit dans le Sud-Ouest de la France, une région réputée pour ses vins de qualité, le Margaux de Sichel est un vin au label AOC.

Ce qui est une garantie que ce vin provient bien du Sud-Ouest de la France et qu’il est produit en respectant le savoir-faire unique de la Maison Sichel. Ce vin aux arômes de fruits rouges matures, de vanille et d’épices, a une robe rouge rubis aux reflets violines, ce qui donne un effet magnifique une fois servi.

Caractéristiques :

  • Type de vin: vin rouge
  • Région de production: le Sud-Ouest de la France
  • Volume: 75 cl
  • Degré d’alcool: 13%
  • Allergènes: sulfites
  • Millésime: 2015
  • Age: 8 mois
  • Cépages: Cabernet 65%, Petit Verdot 3%

Points forts / Points faibles

Points Forts :

  • Produit dans le Sud-Ouest de la France
  •  Label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
  • Produit avec soin de façon artisanale
  • Robe rouge rubis aux reflets violines
  • Parfait accompagnement des viandes rouges et fromages
  • Servi à température ambiante
  • Arômes de fruits rouges matures, de vanille et d’épices

Points Faibles :

  • Coûteux
  • Vendu seulement au détail

Bouteille de vin le Marquis de Bellefont 2012 de Sichel

marquis de belle font sichel

en Bref : Le Marquis de Bellefont de Sichel est le seul Grand Cru de notre comparatif, l’appellation Grand-Cru est le plus haut niveau du label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Cela signifie que la production de ce vin se fait en respectant des contraintes et traditions qui lui donnent sa robe et ses saveurs uniques.

Ce vin rouge est couleur grenat avec quelques notes rubis, ce qui donne un très bon effet une fois servi. Son mélange de senteurs boisées, de fruits rouges et noirs et ses arômes riches sont incomparables et exquis. Bien entendu, ce vin n’est ni le plus économique puisqu’il est vendu au détail dans des bouteilles de 75cl, ni le plus abordable

Caractéristiques :

  • Type de vin: vin rouge léger
  • Région de production: le Sud-Ouest de la France
  • Cépages: Merlot 90%, Cabernet Franc 10%
  • Degré d’alcool: 14%
  • Millésime: 2012
  • Volume: 75 cl
  • Durée de maturation: 16 mois
  • Allergènes: sulfites

Points forts / Points faibles

Points Forts :

  • Appellation Saint-Emilion-Grand-Cru
  • Label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
  • Belle bouteille et étiquette élégante
  • Robe grenat avec des notes rubis
  • Le nez est un mélange de senteurs boisées, de fruits rouges et noirs
  • La bouche est suave, riche et gracieuse
  • Arômes riches
  • Accompagnera de la viande rouge ou blanche et du poisson
  • Peut se conserver de 4 à 6 ans

Points Faibles :

  • Coûteux

Bouteille de vin de Château Laffitte Laujac 2011 des Domaines Laujac

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En Bref : Bien que l’un des seuls Grands Crus de notre comparatif soit le Marquis de Bellefont 2012 de Sichel, cela ne veut pas dire qu’il est le plus récompensé. En effet, le Château Laffitte 2011 des Domaines Laujac est un Cru Bourgeois et champion du monde du concours international des Cabernets, dans lequel il a obtenu sa médaille d’or.

Si vous n’êtes pas impressionné par les médailles, il a aussi été noté 88 sur 100 par le magazine américain Wine Enthusiast, un magazine reconnu. Ce vin rouge a une robe rouge rubis aux reflets violets, il impressionnera les invités et les ravira avec ses notes vives et fines.

Caractéristiques :

  • Type de vin: vin rouge
  • Région de production: Sud-Ouest de la France ( Bordeaux)
  • Millésime: 2011
  • Cépages: Cabernet 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5%
  • Degré d’alcool: 13,5%
  • Contenance: 75 cl
  • Age: 12 mois
  • Récompenses: Médaille d’or au concours international des Cabernets, noté 88 sur 100 par le Wine Enthusiast

Points forts / Points faibles

Points Forts :

  • Produit de la région de Bordeaux
  • Médaille d’or au concours international des Cabernets
  • Cru Bourgeois
  • Noté 88 sur 100 par le magazine américain Wine Enthusiast
  • Vin rouge de choix pour les évènements importants
  • Parfait accompagnement des viandes rouges et fromages
  • Robe rouge rubis, aux reflets pourpres
  • Senteurs de menthe mélangées à des senteurs d’épices et de fruits noirs
  • Vif et fin en bouche

Points Faibles :

  • Il est conseillé de le laisser décanter pendant au moins 2 heures car il peut être trop tannique
  • Vendu au détail dans des bouteilles de 75cl
  • Coûteux

Lot de 6 Bouteilles de Sirius 2015 de la Maison Sichel

sirius sichel

En Bref : Les lots de produits ne riment pas en général avec la qualité, mais ce n’est pas toujours le cas, surtout avec le vin. Ce lot de 6 bouteilles de Sirius 2015 est un bon exemple que les apparences sont trompeuses puisque ce vin rouge produit dans la région de Bordeaux est médaille d’or du concours international de Lyon en 2017 et médaille d’argent du Decanter World Wine Award de la même année.

Il a la robe rouge rubis iconique des vins rouges et la bouteille simplement élégante et classique. Sa consistance généreuse met en valeur ses arômes de cassis ainsi que ses notes végétales et d’épices

Caractéristiques :

  • Type de vin: rouge
  • Région de production: Sud-Ouest de la France ( Bordeaux)
  • Cépages: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
  • Degré d’alcool: 13,5°
  • Taux de sucre: 1,8 g/l
  • Contenance: 75 cl
  • Matière du bouchon: liège
  • Millésime: 2015
  • Allergènes: sulfites
  • Récompenses: Médaille d’or du concours international de Lyon 2017, Médaille d’argent du Decanter World Wine Award 2017
  • Présentation: lot de 6 bouteilles

Points forts / Points faibles

Points Forts :

  • Prix raisonnable pour un vin de cette qualité
  • Bouteille élégante et sobre
  • Arômes de cassis, de notes végétales et d’épices
  • Robe rouge rubis
  • Consistance généreuse et audacieuse dans une finale particulièrement soutenue
  • Médaille d’or du concours international de Lyon 2017
  • Médaille d’argent du Decanter World Wine Award 2017
  • Avec du boeuf (un boeuf bourguignon), de l’agneau (un rôti d’agneau), du canard (un magret de canard) ou des fromages crémeux
  • Vin rouge léger qui n’est pas trop tannique
  • Peut se conserver pendant 4 ans

Points Faibles :

  • Doit être bu à une température entre 16 et 18°

Lot de 6 Bouteilles de Château Gressier Grand Poujeaux 2015 de Chasse Spleen

cheteau grand poujeaux

En Bref : La région de Bordeaux est connue pour ses vins rouges et avec des vins comme le Château Gressier Grand Poujeaux 2015 de Chasse Spleen, ce n’est pas étonnant. Ce vin est un Grand Cru Bourgeois et a été noté 91 pts sur 100 par le Wine Enthusiast, un magazine américain spécialisé dans les vins et spiritueux.

Le Château Gressier Grand Poujeau 2015 détient également le label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), qui garantie que sa production et son origine sont authentiques. C’est un vin avec une robe rouge rubis, comme de nombreux autres vins rouges, son arôme est un mélange de cassis, de cerise avec des notes boisées et épicées.

Caractéristiques :

  • Type de vin: vin rouge
  • Région de production: Sud ouest de la France (Bordeaux)
  • Degré d’alcool: 13%
  • Contenance: 6 x 75 cl
  • Cépages: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
  • Age: 1 an
  • Récompenses: classé “Grand Cru bourgeois” depuis 1932, noté 91 pts sur 100 par le Wine Enthusiast
  • Temps de conservation: environ 35 ans
  • Indication de préparation: décanter avant de servir
  • Millésime: 2015
  • Allergènes: sulfites

Points forts / Points faibles

Points Forts :

  • Prix raisonnable pour 6 bouteilles de ce vin
  • Grand Cru Bourgeois
  • Récompensé par le magazine américain spécialisé en vins et en spiritueux Wine Enthusiast
  • Label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
  • Robe rouge rubis profond
  • Mélange subtil d’arômes cassis, de cerise, de notes boisées et épicées
  • Accompagnera de la charcuterie, de la viande blanche et du fromage à pâte molle ou sèche
  • Vin léger et pas très tannique
  • Se conserve 35 ans

Points Faibles :

  • Bien que ce lot soit à un prix intéressant, il reste très élevé
  • Il est conseillé de le laisser décanter avant de le servir

Guide d’Achat Bouteilles de Vin

Le vin est une boisson qui fait partie intégrante de nombreuses cultures et il est servi durant les  célébrations et rassemblements importants et même pendant certains rites religieux, c’est une boisson incontournable connue dans le monde entier. Le vin est un alcool obtenu par la fermentation du jus de raisins, les fruits de la vigne, il existe de nombreux terroirs, cépages et de types de vinification ou d’élevages. Tous ces éléments sont importants pour savoir de quel vin il est question car il n’y a pas qu’un seul vin, mais des vins.

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Les différentes catégories de vins

Les vins rouges peuvent être légers ou puissants avec une robe rouge rubis foncé ou limpide, ils peuvent être de peu à très tanniques ce qui peut être un frein pour certains consommateurs, ils ont en général des arômes fruités qui rappellent les fruits rouges.

Pour être un hôte accompli : Comment servir du vin ?

Les vins blancs ont deux catégories, les vins blancs secs et les vins blancs doux, leurs robes varient entre le jaune pâle et le doré profond respectivement. Ils sont en général peu ou pas tanniques du tout, ce qui n’est pas surprenant puisque les vin rouges sont presque toujours ceux avec les taux les plus élevés de tannins. Ils ont des senteurs de fruits blancs ou jaunes comme la poire, la pêche ou plus exotique la banane ou l’ananas mais leur bouquet peut aussi être floral.

entreposage bouteille vin

Les vins rosés sont peu ou pas tanniques, leurs arômes tendent à être subtils et ils sont appréciés pour leur fraîcheur et leur douceur sucrée.

Un rythme à suivre

Lors d’un repas, il y a une harmonie qui doit s’établir entre les vins dégustés et les différents plats préparés. Certaines règles simples doivent être suivies afin de savourer ce nectar unique dans sa composition au moment le plus approprié. Tout d’abord, les vins légers doivent être servis avant les vins plus puissants afin de laisser les invités les apprécier. Un vin rouge puissant sera servi avec une viande rouge tout comme un vin rouge léger bien que ces vins puissent accompagner les viandes blanches ou même du poisson.

Pour les gourmets : Quels vins avec quels plats ?

Un vin blanc sec sera le compagnon parfait des fruits de mer, des crustacés ainsi que des plats asiatiques contrairement aux vins doux, qui conviendront plus à des desserts ou des plats sucrés. Et enfin, un vin rosé est traditionnellement proposé pour l’apéritif, en particulier, avec de la charcuterie, il peut aussi faire merveille avec des produits de la mer iodés ou des plats exotiques.

vin coule

Conclusion

Un choix judicieux des vins est un bon moyen de donner à votre repas une touche d’excellence, ces vins devront mettre en relief les différents plats dégustés durant le banquet et devront être servis à la bonne température pour qu’ils dévoilent tous leurs arômes. Certains vins rouges nécessitent un décantage, ce qui permet de les aérer et de mieux les savourer, cet élément doit être pris en compte dans le déroulement du repas pour ne pas faire attendre inutilement les convives ou boire un vin trop astringent.

Le vin, comme toute bonne chose, se délecte avec modération, c’est une consigne qu’il est important de suivre bien que de nos jours il soit très facile à acheter, même en ligne, d’ailleurs le e-commerce du vin est en constante augmentation. Il y a l’embarras du choix pour constituer une liste de vins ou même sa collection personnelle, après c’est une question de goût.

bouteille de vin